Una reciente revisión del año 2016 ha informado sobre todos los aspectos a conocer en el tema de vitamina C y resfriado. Y destaca que uno de los mitos populares más extendidos es que tomar grandes cantidades de vitamina C ayuda a prevenir los resfriados.
Sin embargo, lo que se ha demostrado es que no los evita sino que ayuda a aminorar los síntomas de los catarros por lo que no es necesario tomar cantidades muy superiores a lo recomendado.
No es que la vitamina C "cure" la gripe o los resfriados. Lo que ocurre es que estimula al organismo para que las defensas estén "en forma" y puedan actuar de manera correcta ante las infecciones. De forma que un sistema inmunitario más activo puede prevenir que se sucedan uno tras otro los resfriados o que no sean tan duraderos.
Al respecto, los Institutos Nacionales de Salud recomiendan que la ingesta diaria de vitamina C sea de 90 miligramos para los hombres y 75 miligramos para las mujeres. También sugieren obtener esas cantidades de alimentos de consumo diarios como frutas y verduras, siendo los cítricos, la mayor fuente de vitamina C.
Por lo que no parece tan necesario ingerir vitamina C adicional fuera de la ingesta alimenticia durante todo el año si el único beneficio es el potencial de una duración ligeramente acortada del resfriado y síntomas disminuidos.
Dichos organismos sugieren que consumir cinco porciones variadas de frutas y verduras diarias pueden proporcionar más de 200 miligramos de vitamina C, por lo que, viendo las ingestas diarias recomendadas, la suplementación con vitamina C es totalmente innecesaria. Y solo puede ser recomendada para aquellos pacientes específicos con un estado marginal de vitamina C, como los ancianos y los fumadores crónicos, pero la mayoría de la población debe centrarse en obtener la vitamina C de su dieta.
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